穴熊の和だし山椒ドライキーマ！

おはようございます。ますたぁです。魂心の和だし山椒ドライキーマ。豚牛肉に始まり、猪肉とのハーフ、猪肉100%と進化を遂げ、今回はアナグマ100%！もちろん国産。福岡県糸島産です。穴熊はイタチ科に属する哺乳類。ムジナとも言われる。ジビエ通には猪や鹿より旨いという人も。おかげさまで大好評をいただいております。純米酒と和だしをたっぷり吸わせ、青実山椒をメインに30種のスパイスを調合。好みに合わせて旨辛〜激辛〜鬼辛出来ます。酒の肴として、〆なら胡椒飯と合わせて、是非‼︎ さて、1月23日土曜日も禁3密ソーディス快適空間営業、もはや背徳じゃない昼酒11:00開店です！今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために！