鯖の燻製

おはようございます。Stop!Agomask! Nagarasmapho!

7月6日土曜日のますたぁです。

✨12:00 Open〜23:00 Close

梅田に出るとやはり疲れる。外国人観光客？ん？客？のマナーの悪さは凄まじい。日本人が良いとも言えないが。。狭い通路の真ん中でデカいスーツケース置いて屯する外国人横の隙間を何も言わずに身体横にして通る日本人達の姿。自分の国だぞ。またそんなヤツらを温かく迎え入れる飲食店。いっぺんに店の雰囲気も変わる。「外国人さまは神さま」な街。カネだけに走る行政、観光地、繁華街が日本人の居心地の良さを奪っていく。

さて、人気の『鯖の燻製』。本日もえ〜塩梅に燻しますたぁ。ほか、鯖の冷燻、鮭ハラス、馬の舌あります。キンキンに冷えた箕面ビール、旨いニッポンの酒とのペアリングを、是非。

背徳の昼酒案内。。

せめて、一軒目Barらしく。

今日も美味しく、今日を楽しく、明日のために。

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